PAIN BEURRE ET PAIN DORE
Paroles et Musique: Charles Trenet
© - 1976 - Editions Raoul Breton

Pain Beurré et Pain Doré sont deux chevaux blancs
Avec des taches de safran.
Quand Pain Beurré est content
Pain Doré l’est tout autant.
Quand Pain Beurré part pour la chasse,
Pain Doré, lui,  reste à sa place
Et s’occupe des travaux des champs.

Pain Beurré et Pain Doré ont un bon patron,
Un ancien bagnard, dit-on,
Revenu dans le canton
Il élève des chatons,
Il fait commerce de pivoines
Et donne de bonnes rations d’avoine
A nos deux frères jumeaux bretons.

Pain Beurré et Pain Doré ont la même jument.
Ils se la partagent gaiement
Etant chacun son amant.
Elle les trouve tous deux charmants.
L’ancien bagnard règle les heures,
Règle les heures de leur bonheur
Et ça évite bien des tourments.

Ils travaillent, ils sont nourris
La paix dans l’esprit.
Ils vivent bien loin de Paris,
Le dimanche ils vont en perme
En faisant le tour de la ferme.
Sur leur crinière, des oiseaux gris
Se reposent en faisant ‘’cui-cui’’,
Car les oiseaux sont leurs amis.

Je crois bien que nos percherons
Au ventre marron
Ignorent tout des éperons
Et du monde qui ne tourne pas rond
Jusque dans nos environs.
Comme il fait bon sur leur litière
De roupiller des nuits entières
Près d’un matou qui fait ronron.

Pour eux passera le temps
Peut-être vingt ans
C’est bien peu pour un jeune homme
Mais pour un cheval c’est comme
S’il avait quatre-vingts ans.
Ils auront une vieillesse heureuse
La mort viendra, phare en veilleuse
Et sans avoir le mors aux dents.

Pain Beurré et Pain Doré n’auront pas d’histoire
Ou bien des histoires d’armoires
Et de confitures de poires,
Des histoires de jours de foires.
Mais moi, je sais qu’un jour ou l’autre
Vous conviendrez, ces deux apôtres
Eurent un destin pas comme le nôtre.